Joaquín empezó a amar las costumbres y cultura americanas durante sus visitas de tres meses. Su principal maestro allí fue el Sr. Dan Inosanto en la IAMA (Inosanto academy of martial arts) de Los Angeles. Dan Inosanto fue un adelantado alumno y amigo personal del desaparecido Bruce Lee. El SR. Inosanto es en la actualidad el heredero de su arte y se dedica a preservar sus enseñanzas. Como complemento a sus estudios marciales Joaquín estudio Acupuntura, Tui Na(masaje chino), Fitoterapia y Medicina Tradicional China en general. Joaquín Almeria es Doctor en QiGong medico tanto en EEUU como en China y es el único practicante de Medicina Tradicional China en España con dicho doctorado
Joaquín es coreógrafo de escenas de lucha para el teatro y el cine. Una de sus coreografías mas celebres es la escena de lucha en el barrio chino de la película "Desde París con Amor" cuyo protagonista es John Travolta, alumno privado y amigo personal, en al cual aparece el mismo como actor invitado. Joaquín es considerado como un experto en artes marciales y constantemente viaja por el mundo realizando cursos y seminarios en artes tan  variadas como  JKD (Jun Fan Jeet Kune Do) , las AMF (Artes Marciales Filipinas), el Kyusho/ Dim Mak o el Tai Chi Chuan.
Su ambición en las artes disciplinarias le condujo a Japón, donde continuo su formación marcial y sus estudios de medicina china. Mientras en Japón, Joaquín aprendió el idioma y la escritura, siendo capaz de leer en "kanji". Debido a su habilidad con el idioma fue capaz de enseñar artes marciales y administrar tratamientos de acupuntura a los japoneses. Joaquin Obtuvo el titulo de campeon de Japon en el estilo Sei Shin Kai de Karate a pleno contacto sin protecciones. Joaquin es uno de los pocos Occidentales en haber dado clases de Artes Marciales en Japon y en ganar en ese tipo de campeonatos. Despues de vivir en Japon varios años Joaquin obtuvo el cinto negro en Karate Sei Shin Kai y Aikido.
Después de vivir en Japon se traslado a los USA a Los Angeles para estudiar a jornada completa bajo la tutela de Dan Inosanto consiguiendo los titulos de instructor en el arte y ciencia de Bruce Lee (Jun Fan Jeet Kune Do) y las Artes Marciales Filipinas (AMF). Joaquin ha sido una de solo tres personas no nacidas allí que ha impartido clases como instructor en su academia de los Angeles. No es lo mismo ser instructor bajo Dan Inosanto que dar clases en la academia de Dan Inosanto. Joaquin tiene el honor de haberlo hecho.
Joaquin fue nombrado Instructor del año por el USA Hall Of Fame en el 2000. Ademas Joaquin consiguió el  cinturón negro de Brazilian Jiu jitsu bajo la tutela de Reylson Gracie (noveno Dan) .
Debido a su conocimiento de los puntos de presion y de la Medicina Oriental (Joaquin es acupuntor en España y Doctor en Medicina Oriental y Qigong medico en el estado de Nevada, USA y en China) Joaquin esta llevando a cabo un revolucionario estudio que une al Kyusho Jitsu con los conceptos del JKD y sus aplicaciones. Dicho estudio esta avalado por la D.K.I. ( Dillman Karate International) de la que Joaquin es el único representante en España y mayor grado 6o DAN a fecha de este escrito. Visitar www.dillman.com alla aparece como único representante para todo el estado español.
Durante su residencia en EEUU Joaquín trabajo como escolta privado de estrellas de Hollywood como John Travolta y de familias reales como el príncipe de Arabia Saudita. Su afán por experimentar el combate real lo llevo a trabajar como contratista del departamento de defensa de los EEUU en Bagdad donde a parte de proteger la embajada americana y al embajador Bremer dio clases de combate armado y sin armas a las fuerzas de elite del gobierno estadounidense y del Iraquí. Joaquín también ha entrenado al departamento del shérif de la ciudad de los Angeles, al S.W.A.T. de la ciudad de las vegas y a la policía del estado de Texas.
Después de toda esta experiencia en el combate real, Joaquín ahora enseña su sistema de kyusho por todo el mundo. Tu no necesitas poner tu vida en riesgo para aprender un sistema de kyusho avalado por el combate real en todo tipo de situaciones tanto militares como civiles.
Ahora tienes la oportunidad de beneficiarte de toda su experiencia, pero eso no es todo... mas importante aun es la perspectiva única que tiene de primera mano de saber lo que funciona y lo que no. Apuntate hoy mismo a uno de los cursos o compra el programa de aprendizaje a distancia y aprovechate de toda esa experiencia y conocimientos.
El kyusho de Joaquín Almeria FUNCIONA. Es un sistema practico, fácil y rápido de implementar por cualquier persona sin importar edad o sexo.